洛神花

Reference

‧中文名稱：	洛神花                                                  更多洛神花             洛神花-圓果種
‧英文名稱：	Roselle
‧學    名：	Hibiscus sabdariffa Linn.
‧科    名：	錦葵科(Malvaceae)木槿屬(Hibiscus)
‧別    稱：	洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵，玫瑰茄（嶺南農刊），山茄子（廣州）
‧原 產 地：	分布於熱帶及亞熱帶地區，原產於印度、馬來西亞、東南亞地區。台灣於 1910 年代引進栽植。
‧分    布：	台東縣鹿野、卑南金峰和太麻里種植的洛神花產量居全國之冠，其他地方有零星種植。
‧用    途：	1. 食用：去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒；而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食佐餐；製成洛神花茶是台灣夏季常見的清涼飲料的原料，成熟的果實剔除結籽子房座後，紅色花萼可製成蜜餞、果醬、果汁、茶包等加工食品。2.幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。3. 觀賞用：洛神葵亦可栽培成庭園樹、綠籬觀賞。4.藥用：花、根、種子都可以當成藥用。種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效；果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。性味：花萼：酸、涼。效用：花萼：斂肺止咳，降血壓，解酒。治肺虛咳嗽，高血壓，醉酒；葉：消腫。治腋下瘡瘍。
‧莖：	一或二年生草本，高可達 2 公尺；莖直立，先端分枝多，紫紅色，平滑無刺。
‧葉：	葉互生，形態多變化，全緣或 3~5 裂，長 4~9 公分，寬 3~8 公分，紙質，葉緣有細鋸齒，表面光滑無毛，背面葉脈上具有腺毛，葉脈 3~5 條，於表面凹下而於背面隆起；裂片披針形，長 3~8 公分，寬 0.5~1.5 公分，先端銳尖或鈍；葉柄細長，長 4~10 公分，帶紫紅色，光滑無毛或近似無毛。
‧花：	花單生，腋生，近似無柄，中型，開放時徑 4~7 公分，淡黃色，具紫紅色的中心；總苞片(副萼片) 8~12 枚，披針形，基部與花萼相連(相連部份長 0.6~0.8 公分)，先端離生部份長 0.5~1.5 公分；花萼杯形，有氈毛及軟刺，先端 5 裂，裂片三角形，長 2 公分，散生腺毛；花授粉後花萼變為厚肉質，長 2.5~4 公分，散生柔毛，可供食用；花瓣倒卵形，長 3~5 公分，寬 2.5~3.5 公分，先端鈍；雄蕊柱短。每年的 10~11 月期間盛開。
‧果    實：	果實為蒴果，近球形，先端銳尖，徑 1.5 公分，為宿存萼所包覆，外被粗毛，內分五室，各室內種子 5~7 粒；種子腎形，光滑無毛。果期於秋冬間。
‧特    性：	一或二年生草本，株高 1.5~2 公尺，莖紅紫色分枝多。葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長後作 3~5 葉。花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色。蒴果為宿存萼所包覆；外被粗毛，內分五室，各室內種子 5~7 粒。
‧更多資料：	http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=440005100 洛神葵 應紹舜 臺灣高等植物彩色圖誌 第四卷 17.洛神葵 p492 民811215初版 鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊1303洛神葵 p652 國立編譯館主編http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book3/157.htm 洛神葵中國植物誌 第 49(2) 卷 087 頁 PDF 玫瑰茄 臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 洛神葵 92年10月310頁
‧拍攝地點：	后里鄉毘盧寺前(941129)