【實驗】關於環保酵素裡面的總大腸菌群

【實驗】關於環保酵素裡面的總大腸菌群
文章轉自於~紫蘿蘭 環保酵素
曾經有人擔心酵素裡面的大腸菌群。此次我拿了家裡的6瓶不同時期的環保酵素，想看看裡面是否有大腸菌群。我的環保酵素只要沒有土，就不洗，直接塞到瓶裡。
⋯⋯

檢測方法是取1ml樣品加入紙片的圓圈中，合上，輕壓，使其均勻分佈。放在37度的恆溫培養箱中培養17個小時左右。（檢測的是總大腸菌群）。
結論：環保酵素裡面的總大腸菌群未檢出。（如果存在大腸菌群，培養後的圓圈中會出現藍色小點）
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環保酵素材料比例（重量）：
紅糖：果蔬皮：水 1：3：10
製作步驟：
Step1：找一個有密封改口的塑膠容器，加入占容器60%的水，以10升桶為例就是6升水；
Step2：水重量10%的糖（紅糖），以10升桶為例就是0.6kg紅糖；
Step3：重量三倍於糖的鮮垃圾（只能是蔬菜葉、水果皮等植物殘餘），以10升桶為例就是1.8kg果蔬棄物；
Step4：關緊瓶口，發酵3個月（第一個月需每日稍微打開瓶口放出氣體及攪拌），期滿過濾酵素液即可。